Il flusso di lavorazione degli asparagi è: Posizionamento manuale, taglio, pulizia a spruzzo e asciugatura all'aria, entrare nell'area visiva della selezionatrice, ordinamento, pesatura cumulativa, e imballatura.
- Posizionamento manuale
Funzione: I lavoratori posizionano ordinatamente gli asparagi appena raccolti sul nastro trasportatore, assicurandosi che le radici siano allineate per facilitare il successivo taglio.
- Taglio
Eliminare la parte stagionata della radice degli asparagi e mantenere una lunghezza uniforme (solitamente viene mantenuta una sezione commestibile di 18-35 cm).
Tecnologie chiave:
La precisione può raggiungere ±1 mm utilizzando lame rotanti o macchine da taglio laser.
Dotato di sensori per rilevare il diametro degli asparagi e regolare dinamicamente la posizione di taglio (come tagliare steli più spessi e steli meno sottili).
Suggerimenti per l'ottimizzazione:
Integrare un sistema di visione AI per identificare la qualità degli asparagi e classificarli e tagliarli (come eliminare gli steli marci).
- Pulizia a spruzzo e asciugatura all'aria
Funzione: Rimuovere la sabbia superficiale, residui di pesticidi e microrganismi.
Dettagli del processo:
Spruzzo ad alta pressione (pressione dell'acqua 0,3-0,5 MPa) in combinazione con disinfettanti per uso alimentare (come una soluzione di ipoclorito di sodio).
Pulizia in più fasi: Prerisciacquo → pulizia ad ultrasuoni → risciacquo → asciugatura ad aria.
- Macchina di smistamento visivo
Il grado di cernita degli asparagi viene determinato in base alla loro forma, dimensioni e difetti. Il grado è solitamente determinato dal diametro esterno. Questo diametro esterno può essere regolato da lo schermo tattile.
- Pesatura cumulativa
Il touch screen imposta un peso di 500 grammi. Quando arrivano gli asparagi 500 grammi, la porta pneumatica si chiude.
